SÅSER

VITLÖKSSÅS MED STING

Blanda 3 dl grekisk yoghurt 10% med ½ msk dijonsenap, och ca 3 droppar citronsaft
Pressa i vitlök efter smak, 2-3 klyftor,,,,,salta

HET SÅS TILL LAX

1 dl creme fraiche, 1 dl matlagningsyoghurt, 1 äggula, 2-3 tsk sambal oelek, 1 dl riven parmesanost, 2 pressade vitlöksklyftor, 2 msk finhackad basilika, sal och peppar

 

KALL FISKSÅS MED ÖRTER

Blanda  1 dl filmjölk med 1 dl gräddfil
Smaksätt med 2 msk av vardera :
färsk persilja, dill och gräslök
Krydda med några droppar citron
Smaka av med salt och peppar

 

CURRYSÅS

Blanda 2 dl lätt creme fraiche med 1 msk mango chutney,
1 tsk curry och 2 krm salt

 

LÄCKER KALL GRÖNPEPPARSÅS

Låt 1 msk inlagda grönpepparkorn rinna av och blanda sedan med 2 dl creme fraiche och 2 msk fransk senap
Smaka av med salt o peppar och ställ kallt