KAKOR

KOLAPAJ MED LÄCKER NÖTFYLLNING

Blanda samman 3 dl vetemjöl, 1 msk socker  och 125 gr smör till en deg och ställ kallt ca 30 minuter
Förgrädda botten i 225 gr 12-15 minuter
Blanda 3 dl vispgrädde, 2 dl socker och 2 dl sirap i en kastrull
Värm upp och låt koka tills smeten tjocknat något, ca 15 minuter
Strö ut 250 gr blandade nötter i pajskalet och häll över kolasmeten
Grädda detta i nedre delen av ugnen ca 10 minuter
Serveras kall med grädde

 

 

 

ANKIS DUBBELT SÅ GODA

Vispa 4 äggvitor hårt
Mal 1 hg sötmandel och 1 hg hasselnöt
Blanda med 5 dl florsocker
Vänd försiktigt ner detta i äggvitan
Klicka ut på plåt, 60 klick

FYLLNING
Koka ihop 1 msk maizena och 1 dl starkt kaffe
Låt svalna
Rör ner en äggula
Rör ihop 125 gr mjukt smör, ½ dl florsocker och ½ tsk vaniljsocker
Blanda allt tillsammans
Klicka ut detta på hälften av kakorna och sätt ihop med de andra